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    Antiguamente su planta tierna y semillas se utilizaban para alimentar ganado y actualmente, su mayor importancia es por el contenido de aceite en la semilla. La calidad del aceite de cártamo estriba en los altos porcentajes de ácidos grasos oleico y linoleico presentes.

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    El funcionamiento de la prensa de semillas oleaginosas se basa en el movimiento axial del material en la máquina expulsora de aceite. A continuación se muestran algunas claves: se utiliza un motor eléctrico de 7,5 a 30 CV para el funcionamiento de la máquina.

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    NORMA DEL CODEX PARA ACEITES VEGETALES ESPECIFICADOS CODEX

    2.1.7 El aceite de semilla de mostaza se obtiene de las semillas de mostaza blanca (Sinapis alba L. o Brassica hirta Moench), de mostaza parda y amarilla (Brassica juncea (L.) Czernajew y Cossen) y de mostaza negra (Brassica nigra (L.) Koch). 2.1.8 El aceite de almendra de palma se obtiene de la almendra del fruto de la palma de aceite (Elaeis

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    Extrae tu propio aceite en casa, usando una prensa de aceite de manivela. Algunos tipos de exprimidores de zumo también tienen la opción de la prensa de aceite. Entre las semillas que producen aceite adecuadas para un cocinero en casa se encuentra las de girasol, sésamo, amapola, mostaza, uva y de calabaza.

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    Otros de los beneficios que se le atribuyen al aceite de semillas de mostaza es el de cuidado de la piel, un masaje sobre la piel con este aceite ayuda a tonificar y mantener la piel humectada. En poco tiempo se podrán ver los resultados, mucho mejor que muchos de los productos y cosméticos para la piel que se venden actualmente.

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    Oct 10, 2016· Actualmente, el cultivo de cártamo está destinado para la extracción de aceite de sus semillas. Este aceite es rico en grasas no saturadas que han demostrado ser buenas para la salud. El aceite de cártamo ha ganado notoriedad y recientemente se ha utilizado como un suplemento alimenticio por presentar muchos beneficios para la salud.

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    Lo mismo ocurre con la mayoría de las semillas, pero puedes obtener más aceite colocándolas en una prensa, ya sea a temperatura ambiente o a 170 °F (76,7 °C). Si utilizas una temperatura más alta, corres el riesgo de quemar el aceite. Puedes armar una prensa con un cilindro de metal con un pistón para cerrar el extremo inferior.

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