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    El aceite de soja se extrae por varios métodos. Desde el punto de vista comercial, la utilización del hexano en la extracción química es bastante usual, con la cual consigue un rendimiento de aceite de en torno a un 19% (el aceite en la harina es de aproximadamente un 1%).

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    Fabricación de la salsa de soya - Kikkoman Corporation

    La salsa de soya cruda se la deja estacionar en un tanque de limpieza durante 3 a 4 días y pasados estos se la separa del aceite que se junta en la superficie y de los sedimentos que se juntan en el fondo del tanque. Esta salsa de soya purificada se la hace pasar por unos tubos de vapor para calentarla.

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  • capítulo 5 - elaboración y refinado de aceites comestibles

    Capítulo 5 - Elaboración y refinado de aceites comestibles

    En la Figura 5.1 se han incluido datos cuantitativos sobre la formación de compuestos poliméricos en el aceite de soja blanqueado (Jawad, Kochhar y Hudson, 1983b). Hasta cerca de 260 °C, su tasa de formación parece ser baja; alrededor de 260 °C, el aumento es más rápido. Tendencias similares fueron observadas por Eder (1982).

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    Visitas a Plantas de Extracción de Aceite de Soja

    En tanto que la miscela pasa a un proceso de destilación, mediante el cual se separa el aceite del solvente. En este proceso se calienta la miscela a temperaturas superiores al punto de evaporación del solvente en presencia de vacío, entonces el solvente se evapora dejando el aceite libre de este.

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    ASSA - Aceites de Semillas, S.A. - Aceites vegetales

    Gama de Aceites Vegetales: Aceite de Coco Aceite de Palma Aceite de Palmiste Aceite de Soja (IP y Ecológico) Aceite de Colza Aceite de Girasol Aceite de Cacahuete Aceite de Cardo Mariano Aceite de Cártamo Aceite de Germen de Maiz Aceite de Linaza Gama de Aceites Animales: Aceite de Pescado Sebo animal Nuestros Aceites pueden ser suministrados ...