Máquina de prensado de aceite de fruta de palma ampliamente utilizada en ecuador

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    Este aceite proviene de los frutos de la palma cultivados en África y en el sureste asiático. Es bastante utilizado en la industria alimenticia, así como en la industria cosmética. En la cocina, el aceite de palma se utiliza principalmente para freír y como material graso de otras recetas.

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    Las semillas molidas se mezclan con agua caliente para hacer una pasta que se amasa a mano o a máquina hasta que el aceite se separa en forma de emulsión. En la extracción del aceite de maní, se suele añadir sal para hacer que las proteínas coagulen y favorecer la separación del aceite.

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    El aceite vegetal es una grasa que se extrae de los frutos o de las semillas de ciertas plantas como el maíz, la colza, las semillas de algodón, el girasol o la soja. Hay varias formas de extraer el aceite como por ejemplo el prensado en frío.

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